开奶茶店要用到哪些设备，它们分别有什么用途？1、开水机（对于人流量高的店铺，开水机是必不可少的，全自开水机可以自己进出水，制作饮品基底需要大量热水）；2、保温桶（用来存放奶茶或者红茶绿茶水等，一般都是三个或者四个桶，放不同的茶汤）；3、电磁炉（同时要买一个配套的平底锅，用于煮珍珠等）；4、奶昔机（打杯，搅拌碎冰）；5、电子秤（1KG，精度0.1g的，主要用来秤盐。5KG，精度1g的，用来秤各种粉类）；6、计时器（煮红茶水，湖南奶茶店设备哪里有卖，湖南奶茶店设备哪里有卖，绿茶水，珍珠等等很多都需要记时间，这个必须有）；7、收银系统（一套购买，湖南奶茶店设备哪里有卖，包括小票机，标签打印机，钱箱。尽量选择可以有网络版的收银系统软件，方便你随时查询店铺的收银情况）。奶茶店设备开水机在使用的时候要记得先注满水后再接通电源，不要随意自行调整。湖南奶茶店设备哪里有卖
奶茶店设备制冰机常常出现的问题及其维修解决方案：一、压缩机工作但不制冰。原因：制冷液泄漏或电磁阀损坏关闭不严。维修：检漏后补漏再加制冷液或更换电磁阀。二、压缩机有工作但水泵一直不工作，（无流水）。原因：水泵损坏或水泵内部结垢堵塞。维修：清洗水泵或更换水泵。三、机器进入脱冰程序（水泵停止工作，压缩机停止制冷）但冰块不脱落。原因：除霜电磁阀损坏。维修：更换电磁阀或外线圈。四、缺水灯亮但机器不自动进水。原因：管道无水，或进水电磁阀有故障，阀门不开启。维修：检查管道进水情况，无水则开通水路后重新开机。进水电磁阀有故障则更换。湖南奶茶店设备哪里有卖奶茶店设备中的制冰机可以更换电磁阀或外线圈。
挑选奶茶店制冰机一定要掌握关键配制和材料：1、掌握膨胀阀作用。膨胀阀是制冰机的一个重要部件。利用冷媒节流，把常温液态冷媒蒸发成低溫汽态，为蒸发器结冰造就低溫标准。2、挑选其余零配件。掌握制冰机其他配件，冰桶冰刀、轴承、干躁过滤器、电源箱等其他配件。如片冰机电源箱尽量是不要挑选电路板电源箱，过载小非常容易出現系统故障。挑选储冰柜，尽量是挑选不锈钢储冰柜，尽量规避塑料材质的，保温差且非常容易老化，影响到冰的品质。
奶茶店设备的保养：1、奶茶店保鲜柜第1次使用时应先空机运行1-2小时，等运行达到稳定状态时关机，再放入食品后开机；2、共好奶茶店保鲜柜均采用全自动数显数控微电脑温度计，为预防频繁来电断电(或频繁开关机)保护压缩机，所有产品开机后压缩机会延时两分钟启动(虽然有延时保护，但也不能频繁开关机哦)；3、奶茶店保鲜柜出厂时温度已调好且锁定，一般不用再调节；4、奶茶店保鲜柜存放物品时要轻拿轻放，不可向柜内投掷物品，以免损坏内壁。奶茶店设备制冰机的清洗应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。
奶茶店水吧台制冰机的散热片结冰是什么原因？1、制冷剂偏多。一些空调器因移位、泄漏等原因而重新注入制冷剂，维修人员操作不当加多了制冷剂，造成过多制冷剂流到蒸发器后部分蒸发而结冰，这类冰多结在蒸发器后部分及压缩机回气管周围。放掉多余制冷剂，故障便排除；2、蒸发器上灰尘多。制冰机使用一段时间后，空气中的尘埃或蒸发器产生的微生物便会积留在蒸发器上，阻碍空气流通，造成热交换减少，蒸发器温度过低而结冰。结冰位置在蒸发器后部分，待冰溶化后，用水冲蒸发器，用软毛刷顺着翅片刷，注意一定不能弄湿电气部分，清洗干净后，故障便排除。奶茶店设备制冰机要放在水平地面上，摆放平稳，避免造成制冰时震动发出噪音甚至是不产冰的情况。湖南奶茶店设备哪里有卖
奶茶店设备中的制冰机检漏后补漏再加制冷液或更换电磁阀。湖南奶茶店设备哪里有卖
奶茶店设备制冰机制冰过程：通过进水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后通过水泵抽水到分流管，分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上，水被冷却至冰点，这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰，而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽，通过水泵重新开始循环工作。当冰块达到所要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上，取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸发器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时。湖南奶茶店设备哪里有卖
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